Bio OLIVENÖL No. 3 - Sizilien IT- 250 ml
NATIV EXTRA Erste Güteklasse - direkt aus Bio-Oliven mit ausschließlich mechanischen Verfahren gewonnen. Das natives Olivenöl extra ist eine Mischung aus zwei Sorten: 60% der Sorte Biancolilla und 40% der Sorte Nocellara del Belice, aus dem ein Öl mit einem fruchtigen, leichten und delikaten Geschmack gewonnen wird. Der Nachgeschmack erinnert an frisches Gras mit intensiven süß-sauren und leicht bitteren Noten, die charakteristisch für die Sorte Nocellara del Belice sind. Das Öl besitzt eine perfekte Balance von Geschmack und Aroma ohne vorherrschende Bitternote oder Schärfe. Fettsäuregehalt : 0,40 % Polyphenole: 226 mg/kg Peroxide 6,0 meqO2/KG
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